It was a weekend of binge eating... :X and a Monday of detox tea

@ 39 Wäst

@ Burger & Lobster

@ Vete-Katten

Tasty Tuesday

It was a weekend of binge eating... :X and a Monday of detox tea @ 39 Wäst @ Burger & Lobster @ Vete-Katten…

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ACOOOOOOORDA BAMBINI! haha Essa é uma das minhas receitas favoritas. Além de leve e simples, é bem saborosa. Vale a pena fazer! ;-)

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Salami e Ricotta con Rucola

Ingredientes - Ingredients:

  • 150g de pasta
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho grande, picado ou triturado
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha
  • 2 conchas de caldo de legumes
  • 50ml de vinho branco
  • 10 a 15 rodelinhas de Salame
  • 1 colher de sopa de Ricotta
  • Pinoli a gosto
  • Rúcula a gosto
  • Parmesão ralado a gosto (opcional)
  • Pimenta a gosto (opcional)

Modo de fazer:

Coloque a pasta (eu geralmente utilizo penne ou esse fusilli maior - eu não gosto desse molho com spaguetti, por exemplo) na água para cozinhar com sal e azeite. Doure a cebola e o alho no azeite, em seguida coloque o salami e deixe de 2 a 3 minutos. Acrescente o vinho branco e depois o caldo de legumes. Agora adicione os pinhões. Em fogo médio deixe que esse líquido evapore um pouco e ganhe uma leve consistência (demora uns 7 minutos +ou-). Deslique o fogo e acrescente a rúcula e a pasta cozida. Depois de misturar bem, coloque tudo no prato a ser servido. Por cima, coloque a ricotta e o parmesão (caso queira - eu prefiro sem). Serve 1 pessoa.

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BUON APPETITO! :-d

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Tasty Tuesday

ACOOOOOOORDA BAMBINI! haha Essa é uma das minhas receitas favoritas. Além de leve e simples, é bem saborosa. Vale a pena fazer! ;-) Salami e Ricotta con Rucola Ingredientes - Ingredients: 150g de pasta 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho grande, picado ou triturado 2 colheres…

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¡ORALE, GÜEY! Eu amo comida mexicana. Sinto falta de "comida de verdade" mexicana. Aqui em Estocolmo não tem um restaurante que faça esse tipo de comida, no máximo servem tacos (que pra mim nada mais é do que fast-food). Sinto falta do bom Pollo Chipotle, Flor de Calabaza, Huevos Rancheros, Enchiladas Verde/Roja que eu vivia comendo em Madrid. Mas na falta disso, os Tacos quebram um galho e embora não seja o que de melhor a culinária mexicana tem pra oferecer, dá pra comer feliz. :D

¡ORALE, GÜEY! I love mexican food. I miss the "real" mexican food. Stockholm doesn't have a restaurant that serves this kind of food. The most mexican food you will find here will be tacos (which to me is nothing more than fast-food). I really miss the good Pollo Chipotle, Flor de Calabaza, Huevos Rancheros, Enchiladas Verde/Roja that I used to eat in Madrid. However, in the absense of any of these, tacos do help out. Despite not being the best that mexican cuisine has to offer one can eat happy, right? :D

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Aqui em Söder sempre vamos ao La Neta, que serve tacos, e alguns outros petiscos mexicanos como Quesadilla e Totopos. Eu sempre vou nos Tacos e Totopos con Frijoles e sempre, sempre está uma delícia. Quem mora aqui ou está de passagem vale muito a ida.

We usually go to La Neta, here in Söder. They have Tacos and some other appetizers like Quesadilla and Totopos. I always go for Tacos and Totopos con Frijoles and it always tastes so yummy! Defo worth a go! ;-)


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La Neta Taquería
Östgötagatan, 12B - Södermalm

Tasty Tuesday

¡ORALE, GÜEY! Eu amo comida mexicana. Sinto falta de "comida de verdade" mexicana. Aqui em Estocolmo não tem um restaurante que faça esse tipo de comida, no máximo servem tacos (que pra mim nada mais é do que fast-food). Sinto falta do bom Pollo Chipotle, Flor de Calabaza, Huevos Rancheros,…

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Dia desses, finalmente conhecemos o restaurante japonês Blue Light Yokohama. Finalmente porque essa foi a nossa quarta tentativa! haha Sempre dava algo errado... ou já estavam pra fechar, ou não aceitavam mais pedidos, ou tinha que reservar mesa. Mas dessa vez o salmão não escapou e a comida é saborosa.

O restaurante não é tão grande e tem uma área bem típica onde o pessoal tem que tirar os sapatos caso queiram sentar-se lá. Eles tem diversos pratos japoneses, que fogem dos tradicionais sushis. Muitos deles eu nunca nem ouvi falar, a variedade é boa mesmo. Nesse dia eu comi sushis e um salmão que estava uma d-e-l-í-c-i-a. Preciso repetir a dose nesse restaurante em breve pois a comida é mesmo divina. Fica a dica pra quem, assim como eu, adora comer de pauzinhos é fã de uma comidinha japonesa. ;)

Blue Light Yokohama

Åsögatan, 170 Södermalm - Stockholm

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Tasty Tuesday

Dia desses, finalmente conhecemos o restaurante japonês Blue Light Yokohama. Finalmente porque essa foi a nossa quarta tentativa! haha Sempre dava algo errado... ou já estavam pra fechar, ou não aceitavam mais pedidos, ou tinha que reservar mesa. Mas dessa vez o salmão não escapou e a comida é saborosa.…

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De uns tempos pra cá, ando explorando cada vez mais a cozinha. Adorei saber que tinha um dote culinário (embora eu precise aprimorar e muito! haha) e não sabia. Não sou nenhuma expert ou chef, mas fico feliz pois quando solteira e morando com a mamãe eu não cozinhava absolutamente n-a-d-a. É incrível como a gente se adapta e aprende com a necessidade, né?

A minha última aventura foi fazer Pizza italiana. Depois de fazer duas vezes na bandeja normal do forno (aquelas de ferro, alumínio, ou seiláoquê), eu comprei uma pedra especial para forno convencional (foto 3) e que, segundo dizem, chega o mais próximo da pizza tradicional italiana, que é feita em forno de pedra. Aliás, gosto da massa como os italianos fazem, bem fininha. A pan-pizza não me agrada nem um pouco, por isso foco nesse tipo de massa. Depois de algumas tentativas, que até deram certo (sendo modesta), os amigos aprovaram e eu sou só alegria! haha

Nesse dia, jantei com minha amiga MJ e fiz uma pizza de Pepperoni. Sem muita afetação: mozzarella ralada, mozzarella fresca, orégano e o próprio. Ah, e recheio a bordinha com queijo Philadelphia! Fiquei triste porque esse pepperoni não é dos melhores. Comprei para testá-lo e é beeem ruim, soltou cor. Povo da Suécia: não comprem pepperoni da marca Gøl! Que por sinal é dinamarquesa (percebe-se pelo Ø, right?! haha). Aonde eu tava com a cabeça?  Pepperoni dinamarquês? Lógico que não poderia dar certo... hahaha Correria define. Mas enfim... fica a dica.

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E se eu não recomendo o tal pepperoni da Gøl, eu recomendo MUITO (e mais um pouco) esse sal temperado, do Nicolas Vahé, que a minha amiga Camila me presenteou. Sério, não acho que possa viver mais sem isso. Sal, parmesão e manjericão unidos, felizes e que fazem toda a diferença.

Tasty Tuesday

De uns tempos pra cá, ando explorando cada vez mais a cozinha. Adorei saber que tinha um dote culinário (embora eu precise aprimorar e muito! haha) e não sabia. Não sou nenhuma expert ou chef, mas fico feliz pois quando solteira e morando com a mamãe eu não cozinhava absolutamente…

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Bem, eu enfio o pé na jaca mesmo! Primeiro porque amo comer, é um dos meus maiores prazeres. E como de tudo, de salada à batata frita! haha Adoro descobrir novas culinárias e novos sabores. E segundo, porque eu ainda não sou atriz de Game of Thrones e não tenho que aparecer nua e intacta em cena. Então assim, não sou obcecada e não me privo. Andei observando que a nova moda no Brasil é ficar em forma (custe o que custar) e ir pra academia porque as novas blogueiras (ou instagrammers) são de fitness e elas vão e elas são modelos e elas não comem chocolate. Nada contra ir à academia mas a gente sabe bem que o pessoal anda viciado em modinhas. Let me tell you something about it: BULLSHIT! HAHA Adoro uma polêmica, né? Mas eu sou boazinha. Eu prometo! haha :P

O Tasty Tuesday de hoje foi a gente que preparou. Sábado estávamos a fim de comer burgers caseiros (que inclusive são *um pouco* mais saudáveis que os industriais, correto?), daí colocamos a mão na massa. Pra quem é adepto à churrasqueiras ou grills, é fácil de fazer: carne moída, cebola picada, ketchup, mostarda, sal e tempero (usamos um específico pra churrasco e apimentado) - tudo misturado. Como bons "suecos" (haha), colocamos nossa churrasqueirinha - carinhosamente apelidada de R2-D2) no backyard do prédio e voilà! Aliás, e eu que achava que o Brasil é o país do churrasco, tô achando que os suecos andam ganhando da gente. Sério! Verão + Suécia = Churrasco.

Sem título
Sem título
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Pão de hamburger + meatloaf (tá, eu admito, exageramos um pouco no tamanho da carne kkkkk) + queijo cheddar + bacon + molho = melhor bomba calórica que há! hahaha

#TastyTuesday

Bem, eu enfio o pé na jaca mesmo! Primeiro porque amo comer, é um dos meus maiores prazeres. E como de tudo, de salada à batata frita! haha Adoro descobrir novas culinárias e novos sabores. E segundo, porque eu ainda não sou atriz de Game of Thrones e não tenho…

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